Test maszyny do mrożonych napojów Seeger Frozen Drink Maker

Seeger Frozen Drink Maker wpadł do mnie akurat wtedy, gdy temperatury w Polsce zaczęły robić się nieprzyjemnie wysokie. Maszyna do mrożonych napojów, czarna, z ekranem dotykowym i obietnicą lodowatego drinka w kwadrans. Zamiast wierzyć na słowo temu, co pisze producent, postanowiłem sprawdzić go w praktyce, przetestowałem go w kilku różnych wariantach i spisałem wszystko po kolei, żeby wyszła z tego rzetelna odpowiedź na pytanie, czy to jest sprzęt, który faktycznie ma sens w domu, a nie tylko na papierze.

Co znajdziemy w zestawie

W pudełku poza samym urządzeniem jest komplet elementów, które da się wyjąć i umyć osobno. Mamy tackę ociekową z pokrywą, mieszadło, pojemnik na płyny z pokrywą i uszczelką, pokrętło mocujące pojemnik, wkład chłodzący, osłonę pojemnika oraz instrukcję obsługi. To dość rozbudowany zestaw jak na sprzęt jednofunkcyjny, ale ma to swoje uzasadnienie. Każdy z tych elementów odpowiada za inny etap pracy urządzenia i, co ważne z punktu widzenia czyszczenia, każdy da się zdjąć osobno zamiast szorować całość na raz.

Specyfikacja i to, co z niej realnie wynika

Zbiornik ma pojemność 2 litrów, ale to liczba, którą trzeba doprecyzować. Zgodnie z instrukcją obsługi, tryb slushy pozwala na maksymalnie 1,5 litra płynu, przy minimum 0,5 litra, natomiast pełne 2 litry dotyczą trybu zimnych napojów bez zamrażania do konsystencji slushy. To istotna różnica, o której producent na stronie głównej nie mówi wprost, a która realnie wpływa na to, ile drinka przygotujemy na raz w zależności od wybranego programu.

Moc wynosi 200 W, urządzenie waży 10,7 kg, a jego wymiary to 41,8 x 40,8 x 22,8 cm. To sprzęt stacjonarny w pełnym tego słowa znaczeniu, nie coś, co wyciąga się z szafki na chwilę. Funkcja utrzymania chłodu działa do 4 godzin, co ma znaczenie, jeśli planujecie przygotować napój z wyprzedzeniem, zanim przyjdą goście, zamiast robić go na bieżąco przy każdej kolejnej rundzie.

Cena to 989 zł, co plasuje ten sprzęt zdecydowanie powyżej domowego blendera, ale poniżej gastronomicznych maszyn barowych, które kosztują kilka razy więcej i są projektowane do pracy ciągłej, a nie do użytku domowego.

Jak to w ogóle działa

Kluczowa różnica między tym urządzeniem a klasycznym robieniem slushy w blenderze polega na tym, że tutaj nie dodaje się lodu. Wewnątrz pracuje kompresor chłodniczy połączony z mieszadłem. Płyn jest jednocześnie schładzany i mieszany, dzięki czemu zamiast kruszonego lodu zmieszanego z sokiem dostajemy jednorodną, mrożoną masę powstałą bezpośrednio z samego płynu. To tłumaczy, dlaczego konsystencja jest inna niż w domowych slushy robionych na szybko w blenderze z kostkami lodu, gdzie efekt bywa nierówny i szybko się rozwadnia.

Warto też wiedzieć, że instrukcja obsługi wprost odradza wrzucanie do zbiornika kostek lodu, kawałków owoców, mrożonych owoców czy dodatków lodowych. Urządzenie jest zaprojektowane do pracy na płynach, a nie na mieszankach z twardymi elementami, i to ograniczenie ma sens biorąc pod uwagę mechanizm mieszania. Kolejna istotna informacja z instrukcji dotyczy zawartości cukru. Producent zaleca, żeby napój miał co najmniej 6 procent cukru, bo przy niższej zawartości płyn może zamarznąć w twardą bryłę zamiast uzyskać konsystencję slushy, co w skrajnym przypadku może obciążać mechanizm urządzenia. W praktyce oznacza to, że napoje light czy zero nie są dobrym materiałem do testowania tego sprzętu, chyba że doda się do nich cukier, syrop lub miód.

Dla osób zainteresowanych wersją dla dorosłych ważna jest jeszcze jedna liczba. Tryb przeznaczony do napojów alkoholowych wymaga, żeby zawartość alkoholu w mieszance mieściła się w przedziale od 2,8 do 16 procent. Powyżej tej wartości trzeba rozcieńczyć drink innym składnikiem przed wlaniem go do zbiornika, inaczej mieszanka nie zamrozi się prawidłowo.

Programy i tryby pracy

Urządzenie oferuje 7 zaprogramowanych trybów obsługiwanych z poziomu ekranu dotykowego, plus opcję programu własnego, w której samodzielnie ustawia się parametry pracy. Wśród gotowych trybów są między innymi klasyczne slushy, wersja dla dorosłych z dodatkiem alkoholu, milkshake, frappé oraz frozen juice, czyli mrożony sok. Każdy z tych trybów różni się docelową temperaturą i sposobem pracy mieszadła, co realnie przekłada się na inną konsystencję gotowego napoju, a nie tylko na inną nazwę na ekranie.

Obsługa jest prosta. Wybieramy program, urządzenie startuje z zalecaną temperaturą docelową dla danego trybu, a po osiągnięciu odpowiedniej konsystencji informuje o tym sygnałem dźwiękowym. Można też ręcznie dostosować temperaturę, jeśli standardowe ustawienie nie trafia w preferowaną gęstość napoju, co jest przydatne po kilku pierwszych próbach, kiedy już wie się, czego się oczekuje.

Testy smakowe, czyli to, co najbardziej mnie interesowało

Specyfikacja i instrukcja to jedno, ale najważniejsze pytanie brzmiało, jak to smakuje i wygląda w praktyce. Przetestowałem cztery różne napoje, celowo wybierając zarówno klasyczny wariant, jak i coś bardziej wymagającego.

Slushy z coca-coli i Sprite

Zacząłem od najbardziej podstawowego zastosowania, czyli klasycznego slushy, tym razem na bazie coca-coli, w trybie dedykowanym temu rodzajowi napoju. Pod względem technicznym urządzenie zrobiło dokładnie to, do czego zostało zaprojektowane: mocno lodowata, sypka konsystencja, zbliżona do tej znanej z automatów w budkach na basenie czy przy stacjach benzynowych. Problem pojawił się dopiero przy samym smaku. Coca-cola w tej formie okazała się dla mnie stanowczo za słodka, momentami wręcz odrzucająca, co samego mnie trochę zaskoczyło, bo w zwykłej, płynnej postaci ten napój piję bez problemu i nigdy mi nie przeszkadzał.

Poza kadrem sprawdziłem jeszcze ten sam tryb na Sprite i różnica była wyraźna. Wyszło zdecydowanie lepiej, mniej mdląco, z wyraźną, orzeźwiającą nutą cytrusową, która w formie mocno schłodzonej broni się dużo lepiej niż słodycz coli. To dobra wskazówka dla każdego, kto planuje robić klasyczne slushy w tym urządzeniu: warto sięgać po napoje z wyraźną kwasowością, a nie wyłącznie po te bardzo słodkie, bo w formie skoncentrowanej i mocno schłodzonej ten słodki charakter jeszcze bardziej się uwydatnia.

Trzeba jednak jasno rozdzielić dwie sprawy. Konsystencja, czyli to, za co odpowiada samo urządzenie, wyszła dokładnie taka, jak powinna, zarówno przy coca-coli, jak i przy Sprite. Kwestia smaku to już wybór konkretnego napoju bazowego, a nie wada maszyny.

Frozen juice, pomarańczowy i ze Sprite

Zdecydowanie najlepszy efekt osiągnąłem w trybie frozen juice, który przetestowałem dwóch napojach: sok pomarańczowy i Sprite. Różnica względem klasycznego slushy jest wyraźna. Konsystencja jest gęstsza i bardziej gładka, mniej ziarnista, a smak pozostaje intensywny, bez efektu rozwodnienia, który czasem towarzyszy napojom mrożonym robionym domowymi sposobami. Oba warianty wyszły bardzo podobnie pod względem tekstury, różniąc się oczywiście smakiem, co pokazuje, że tryb ten dobrze radzi sobie z różnymi rodzajami napojów, a nie tylko z jednym konkretnym. Niestety zapomniałem zrobić fotek Sprite’a…

Milkshake waniliowy w stylu sieciówki

Ostatni test był najbardziej wymagający, bo milkshake na bazie mleka ma inną strukturę chemiczną niż sok, więc spodziewałem się, że urządzenie może sobie poradzić gorzej. Stało się odwrotnie. Milkshake waniliowy przygotowany z mleka i syropu waniliowego wyszedł gęsty i kremowy, bardzo zbliżony konsystencją i smakiem do popularnego milkshake’a znanego z sieci fast food. Z całego testu to był zdecydowanie najlepszy wynik i, gdybym miał wskazać jeden argument przemawiający za tym urządzeniem, byłby to właśnie ten tryb.

Czas przygotowania i poziom hałasu

Wszystkie cztery napoje przygotowały się w granicach deklarowanych przez producenta 15 do 20 minut, przy czym szybciej szło z płynami, które od razu wlewałem schłodzone z lodówki, a nie w temperaturze pokojowej. To zgodne z logiką działania kompresora, który ma mniej pracy do wykonania, jeśli startuje z niższej temperatury początkowej.

Pod względem hałasu spodziewałem się więcej. Sprzęt z kompresorem chłodniczym kojarzy się z ciągłym buczeniem, tymczasem w praktyce pracuje na tyle cicho, że można swobodnie prowadzić rozmowę w kuchni, nie podnosząc głosu, mimo że urządzenie cały czas aktywnie chłodzi i miesza zawartość zbiornika.

Czyszczenie i AutoClean

Funkcja AutoClean działa w ten sposób, że po zakończeniu przygotowywania napoju wlewa się do zbiornika wodę i uruchamia dedykowany program, który przepłukuje elementy mające kontakt z płynem. To realnie oszczędza czas i ogranicza kontakt z lepką, słodką zawartością zbiornika po skończonej zabawie. Trzeba jednak mieć świadomość, że to nie jest pełne mycie w stu procentach. Pojemnik na płyny, mieszadło, uszczelka i tacka ociekowa, czyli te elementy, które wymieniłem wcześniej jako część zestawu, nadal wymagają regularnego, ręcznego mycia, szczególnie po napojach na bazie mleka, które mają tendencję do zostawiania nalotu, jeśli zostaną w urządzeniu zbyt długo.

Jak to wypada na tle alternatyw

Najprostszą alternatywą jest zwykły blender z dodatkiem kostek lodu. Jest tańszy i szybszy w pojedynczym użyciu, ale efekt jest zwykle mniej jednorodny, napój szybciej się rozwadnia, a sam proces wymaga wcześniejszego zamrożenia lodu w odpowiedniej ilości. Druga alternatywa to gastronomiczne maszyny do slushy, znane z barów i kin, ale to sprzęt zaprojektowany do pracy ciągłej przez wiele godzin, znacznie większy, droższy i w praktyce nieopłacalny w warunkach domowych. Seeger Frozen Drink Maker plasuje się dokładnie pomiędzy tymi dwoma rozwiązaniami: daje efekt bliższy barowemu niż domowy blender, ale w skali i cenie dopasowanej do użytku prywatnego, a nie komercyjnego.

Dla kogo ma to sens

To urządzenie sprawdza się najlepiej w domach, gdzie regularnie organizuje się spotkania w większym gronie, są dzieci domagające się czegoś zimnego w wakacje, albo po prostu lubi się eksperymentować z domowymi wersjami napojów znanych z fast foodów czy barów. Duża pojemność w trybie zimnych napojów i funkcja utrzymania chłodu do 4 godzin sprawiają, że da się przygotować porcję z wyprzedzeniem, zamiast robić kolejne partie na bieżąco przy każdym kolejnym gościu.

Gorzej sprawdzi się w małych kuchniach, gdzie liczy się każdy centymetr blatu, bo to sprzęt duży i ciężki, zaprojektowany do stałego stania na blacie, a nie do chowania między jednym a drugim użyciem. Warto też pamiętać, że to sprzęt sezonowy. Poza okresem letnim, kiedy zapotrzebowanie na lodowate napoje naturalnie spada, urządzenie może po prostu zajmować miejsce.

Mocne i słabe strony po tym teście

Moje podsumowanie

Po tym pełnym teście jestem zadowolony z efektów, jakie udało się uzyskać, ale z zastrzeżeniem, że wiem już dokładnie, do czego ten sprzęt się nadaje najlepiej. Tryby frozen juice i milkshake naprawdę zaskoczyły mnie na plus i to właśnie one, a nie klasyczne slushy, są dla mnie głównym argumentem za tym urządzeniem. Klasyczne slushy z soku pomarańczowego wypadło poprawnie technicznie, ale nie trafiło w moje osobiste preferencje smakowe, co pokazuje, że warto samemu poeksperymentować z różnymi trybami, zamiast ograniczać się do jednego, oczywistego zastosowania.

Jeśli szukacie sprzętu, który w realny sposób podniesie poziom letnich spotkań w domu, macie gdzie go postawić na stałe i planujecie korzystać z niego częściej niż raz na sezon, Seeger Frozen Drink Maker 2L SLFRZ1BK to sprzęt, który mogę uczciwie polecić. Jeśli liczycie na uniwersalne AGD na cały rok, macie małą kuchnię, albo szukacie taniej zabawki na jeden sezon, warto się jeszcze zastanowić, bo to zakup, który ma sens dopiero przy regularnym użytkowaniu.